|
Voor iedereen is voedselveiligheid belangrijk. We hebben met Covid-19 – helaas – goed kunnen ondervinden wat het met de maatschappij en zelfs de wereld kan doen als voedsel niet goed en veilig bereid wordt. In Nederland gelden dan ook niet voor niks zeer streenge regels zodat onveilig voedsel niet op de markt kan komen.
Voedselveiligheid voor bedrijvenIs uw bedrijf werkzaam in de voedselindustrie? Dan draagt u dus een grote verantwoordelijkheid met u mee. Het is aan u om ervoor te zorgen dat u veilig voedsel aanbiedt. Iedereen moet er veilig van kunnen eten zonder ziek te worden. Covid-19 is natuurlijk wel een extreem voorbeeld. Maar ziek worden van verkeerd voedsel kan zich ook kop andere – langdurige – manieren uiten.
Daarom volgen we hier in Nederland de Europese regels voor voedselveiligheid. En om te kijken of bedrijven zich ook echt aan die regels houden, is er de NVWA. NVWA staat voor Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit
Regels en wetgeving voor levensmiddelen
VoedselfraudeWe zijn allemaal mensen. En net zoals niet alle mensen zich aan de verkeersregels houdt, zo zijn er ook bedrijven die de afgelopen jaren voedselfraudes hebben gepleegd. Deze bedrijven worden uiteraard heel streng aangepakt omdat het levensgevaarlijk kan zijn voor de gezondheid. En daarbij is het sowieso niet eerlijk tegenover de consument. Die wil wel weten wat hij of zij koopt.
Compliant voedselveiligheid wetgeving 2020Om de wetten en regels na te leven met betrekking tot voedselveiligheid is het belangrijk dat u goed op de hoogte bent van al die regels. Er zijn diverse online tools op de markt die u helpt om compliant te zijn met de wetgeving voedselveiligheid. Een voorbeeld daarvan is Pharius, welke u 30 dagen gratis kunt uitproberen. |
| https://rdmg.nl/voedselveiligheid/ |
Veelgestelde vragen
Wat is voedselveiligheid en waarom is het belangrijk?▼
Voedselveiligheid zorgt ervoor dat voedsel veilig bereid en aangeboden wordt zodat consumenten niet ziek worden. In Nederland gelden strenge regels om onveilig voedsel tegen te gaan en de gezondheid van iedereen te beschermen.
Welke regels gelden voor voedselveiligheid in Nederland?▼
Nederland volgt Europese regels voor voedselveiligheid die betrekking hebben op productie, bewerking, verpakking, opslag, transport en handel van levensmiddelen. De NVWA controleert of bedrijven zich aan deze regels houden.
Wat is voedselfraude en hoe wordt het bestraft?▼
Voedselfraude is wanneer bedrijven opzettelijk de voedselveiligheidregels overtreden. Dit is levensgevaarlijk en oneerlijk tegenover consumenten en wordt door de NVWA streng aangepakt.
Wie controleert de naleving van voedselveiligheidswetgeving?▼
De NVWA (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit) is verantwoordelijk voor het controleren of bedrijven zich aan de Europese voedselveiligheidregels houden en deze correct toepassen.
Hoe kan mijn bedrijf compliant blijven met voedselveiligheid?▼
Het is belangrijk dat u goed op de hoogte blijft van alle voedselveiligheidregels. Online tools zoals Pharius kunnen u helpen compliant te blijven met de wetgeving en zijn vaak gratis uit te proberen.
