Als je actieve toeristen vraagt waarom ze naar Bulgarije gaan, noemen reizigers hun doel meestal een vakantie op de schone zandstranden van de wereldberoemde resorts van een gastvrij land. Maar dit trekt niet alleen een kleine republiek aan, op het grondgebied waarvan vier van dergelijke schiereilanden zoals de Krim kunnen worden gevestigd. Reizigers combineren graag bezoeken aan de beroemde historische, culturele en heilige plaatsen, en rusten ook uit op de plaatselijke stranden met het proeven van Bulgaarse wijnen en het leren kennen van de gerechten uit de nationale keuken. Bovendien hebben de inwoners van dit Balkanland zelfs al te kieskeurige fijnproevers iets te verrassen. Bulgaarse keuken: wat zijn de kenmerken? Als je naar de moderne kaart van het Europese continent kijkt, kun je gemakkelijk zien dat de naaste buren van de republiek Turken, Roemenen, Macedoniërs, Grieken en Serviërs zijn. Deze volkeren, vooral de afstammelingen van de Hellenen en onderdanen van het Ottomaanse Rijk en Byzantium, beïnvloedden de nationale keuken van het kleine Bulgarije. Het combineert op harmonieuze wijze twee tradities: Oosters en Slavisch. In sommige populaire gerechten vind je zelfs sporen van de Hongaarse, Mediterrane, Armeense of Italiaanse keuken. Maar de leningen werden niet grof gekopieerd. Geleidelijk aan werd in het land een onderscheidende keuken gevormd, die wordt gekenmerkt door verschillende belangrijke kenmerken:
Restaurants en andere fastfoodrestaurants Fans van fastfood hoeven niet lang op zoek te gaan naar een eetgelegenheid. In Bulgaarse steden vind je fastfoodrestaurants van verschillende internationale ketens, variërend van de bekende McDonald’s of KFC tot de minder populaire Dunkin Donuts of Subway. De kosten van voedsel in deze etablissementen zijn niet laag te noemen. Over het algemeen kost een bezoek aan McDonald’s elke gast 7,80-9,80 leva. Niet alle toeristen zullen tevreden zijn met de prijzen voor specifieke gerechten (de kosten zijn aangegeven in BGN):
Maar fastfood is niet alleen beperkt tot internationale eetgelegenheden. In de steden van het land zijn er kleine eetgelegenheden, pizzeria’s en straatwinkels (voornamelijk kraampjes en kiosken), waarvan het aantal merkbaar toeneemt in de warmere maanden. Toeristen voegen zich graag bij de lokale bevolking die de voorkeur geeft aan nationale gerechten:
Kosten in BGN (voor het berekenen van 1 euro is ongeveer gelijk aan 2 leva, bij wisselkantoren 1 € = 1,90 – 1,95 BGN)
|
https://www.dergatsjev.be/2020/07/bulgaria-aqua-paradise-resort-goedkope.html |